Alfajores Deliciosos

Una receta sencilla para preparar unos muy sabrosos Alfajores, es ideal para acompañar la Hora del Te.

Ingredientes

.½ l de leche
.125 gr. de azúcar
.75 gr. de harina
.1 rama de canela
.La piel de 1 limón

Preparación

1.Debes formar un círculo con la harina y en el centro incorporar los demás ingredientes.
La canela y el limón son para dar sabor la piel de limón la rallas y la canela se la hechas en polvo, se forma un circulo con la harina y se incorporan todos los ingredientes incluidos la canela y la ralladura de limón.

2.Amasar hasta conseguir una masa fina. Cortar unos círculos de medio centímetro de grosor y seis de diámetro.

3.Colocar en una placa de pastelería y pintar con el huevo batido.

4.Cocer a horno fuerte durante 18 ó 20 minutos.